Conselhos para quando for Comer Fora

Vai jantar ou almoçar fora?

Tem um convite para um evento familiar ou festivo que quer muito aceitar e estar presente?

Ao contrário do que se possa pensar, a Insuficiência Renal não torna este tipo de ocasiões impeditivas.

Apenas deve ter alguns cuidados de moderação na alimentação. 👍

NESTAS OCASIÕES AS SUAS PRINCIPAIS PREOCUPAÇÕES DEVERÃO SER :

- precaver da ingestão excessiva de potássio

(que pode causar sintomas durante o evento)

- e evitar o ganho de peso excessivo

8 DICAS DA CENTRODIAL

Para fazer as escolhas mais acertadas quando for comer fora !

1.

Opte pelos Cozidos & Grelhados

São os melhores amigos na dieta do dia-a-dia, e são-no também nestas ocasiões.

Nas idas a comer fora, opte por cozidos ou grelhados. Nos restaurantes há sempre opções muitíssimo saborosas que usam este tipo de confeções e normalmente são menos salgadas e causam menos enfartamento.

São por regra também as melhores opções no que toca às quantidades de fósforo e de potássio.

Evite os fritos.

2.

Evite as Entradas Salgadas

Tenha cuidado com as entradas que são servidas antes da refeição principal !

Normalmente estas são à base de salgados e têm portanto muito sal que lhe poderão causar excesso de sede.

Evite os rissóis/croquetes/presuntos/pimentos/moelas, etc.

Prefira o pão, a manteiga, o queijo fresco, um pouco de salada.

3.

Gestão Alimentar

Reduza a ingestão dietética durante o resto do dia, antes e depois do evento.

Se reduzir a quantidade de alimentos, de potássio, de fósforo, e de ganho de peso nas refeições antes e/ou depois do evento, é possível manter igual a quantidade dessas variáveis ingerida.

Se for preciso pode aplicar essa gestão também à ingestão alimentar no dia anterior e/ou no dia posterior.

Po exemplo:

Imaginemos que normalmente você acumula 1,500 kg por dia com a sua dieta normal.

500 g ao pequeno-almoço + 500g ao almoço + 500 g ao jantar.

Sabendo que o jantar especial vai pesar mais um pouco (digamos, 800 g) você pode compensar fazendo um pequeno almoço e um almoço de 350g cada, e dessa forma o ganho de peso desse dia será mais ou menos igual (1,500 kg) e sem grandes "danos" de edemas e sobrecarga de peso corporal.

A simples balança de casa de banho é o seu melhor aliado na gestão diária do ganho de peso e ainda mais nestas ocasiões. No dia seguinte pese-se saber quais os "danos" no ganho de peso causados pelo evento. E se for preciso pode compensar mais um pouco nas refeições desse dia.

(se tiver tido cuidado você ficará surpreendido pela positiva quando notar um ganho de peso não tão grande quanto pensava!)

Se for diabético, não se esqueça de monitorizar a glicemia antes e depois da refeição !

4.

Não seja forreta com a sua saúde !

Se for comer fora, mais vale comer comida de qualidade! Um bom bife, um bom peixe ou um bom prato vegetariano. Evite as comidas fast-food e comidas processadas.

5.

Sumos & Refrigerantes 🥴

Evite igualmente as bebidas e refrigerantes baratos e comerciais e açucarados! Prefira sempre uma boa água ou um copo de um bom vinho.

6.

Captadores de Fósforo e de Potássio

Não se esqueça de levar a medicação do fósforo e/ou a resina do potássio e tomar consoante a prescrição e aconselhamento do médico.

7.

Regra de Polegar: " Quando o Rei Faz Anos "

Desfrute e não se proíba de pecar "com cabeça". Um pouco de gelado ou de bolo, uma vez por outra não faz mal a ninguém.

"Quando o Rei faz anos" , costuma-se dizer. É uma boa regra nutricional.

Lembre-se também que o verbo desfrutar se prolonga após o evento e inclui a satisfação e a tranquilidade de consciência no final do dia de que não exagerou e de que cumpriu quer o objetivo de desfrutar quer o objetivo de não pecar pelo excesso.

8.

Honestidade

Não tenha pudor de questionar/telefonar antecipadamente o restaurante por telefone a saber se é possível acederem ao seu pedido de redução de sal. Diga que tem essa indicação médica. Por regra os restaurantes tentam sempre ir ao encontro de satisfazer as exigências dos clientes (eles querem que você volte!) e nestes casos mais especiais o restaurante ganha respeito pela sua transparência e sinceridade.

Bom apetite

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